إنجوب باللون الأرجواني الداكن. 
مناسبة لدرجات الحرارة 1000-1280. يمكن تطبيق الأنجوف قبل وبعد الحساء.
في درجات الحرارة المرتفعة قد يكون هناك تغيير في درجة اللون. 
للحصول على لون معتم، ضعيه في 3 طبقات.
الأنجوف ليست سامة.